一口大鍋，一雙巧手，翻手為葉，覆手為茶。原本青綠的葉子，在制茶人不斷地翻炒揉捏下，褪去青色，換上深色“外衣”。茶香在五指間緩緩溢出，茶葉從雙掌中慢慢抖落。
這一場景，讓中國幾千年的茶文化在制茶人的身上得以具象化。然而，來自新寧縣的鄭和能，一名90后的制茶人，不僅用雙手將這一份儀式感傳遞，更以野生茶為切入點，帶領(lǐng)茶農(nóng)們闖出脫貧致富的“野”路子。
(鄭和能正在加工茶葉)
創(chuàng)業(yè)如品茗，堅持才有回甘
2015年，鄭和能從湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)，進(jìn)入湖南省茶業(yè)集團(tuán)從事茶葉電商銷售工作。一年之后，心系家鄉(xiāng)的他，回到新寧開始從事茶葉、鐵皮石斛、臍橙等農(nóng)產(chǎn)品電商銷售。
“在家閑暇的時候，到了采茶季，我就上山收點葉子自己制茶，發(fā)下朋友圈隨便賣賣。原單位的同事看到了，就在我這里定了一些。一喝，他們都覺得不錯，又向我追加訂單?！编嵑湍芑貞浀?。
朋友圈的“試水之作”獲得了認(rèn)可，無疑給了鄭和能創(chuàng)業(yè)的信心。2018年，他成立了湖南三月里生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，在傳統(tǒng)工夫紅茶的工藝基礎(chǔ)上，結(jié)合新寧野茶的特點，進(jìn)行工藝改進(jìn)和創(chuàng)新，開發(fā)出“野紅”、“毛綠”兩款野生茶產(chǎn)品。
但是，鄭和能的創(chuàng)業(yè)之路就像品茗一樣，熬過入口之時的苦澀，才能品嘗到隨后的甘甜回味。在公司發(fā)展初期，由于缺乏資金、人脈資源和創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，鄭和能經(jīng)歷了融資騙局、借貸失敗、合伙人撤資等一列困難。
經(jīng)得起挫折的打磨，才會有成功的機會。鄭和能秉承著這一信念堅持了下來。自公司成立以來，他通過“農(nóng)戶出地、公司出苗、茶葉回收、資源整合”的模式，發(fā)展邊遠(yuǎn)高山地區(qū)的農(nóng)戶種植有機茶葉。兩年多以來，公司建設(shè)廠房、購置設(shè)備、收購農(nóng)戶茶葉等投資近80萬元。
2019年，鄭和能又從初心開始，從專業(yè)出發(fā)，參加新寧縣首屆創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽和“邵陽紅”第三屆手工制茶大賽，分別獲得優(yōu)勝獎和三等獎。他的公司入選了2019年度“湖南省青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)扶持資金項目”。今年，鄭和能又參與“新寧縣農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)銷創(chuàng)業(yè)大賽”，取得了二等獎的佳績。
(正在參加比賽的鄭和能)
結(jié)緣惠農(nóng)網(wǎng)，發(fā)展步入快車道
俗話說得好，想做大事，必須腳踏實地;想做成大事，就必須不斷自我進(jìn)步。與惠農(nóng)網(wǎng)的結(jié)緣，鄭和能正是因為一場培訓(xùn)。
2019年10月，由惠農(nóng)網(wǎng)組織的農(nóng)產(chǎn)品電商銷售培訓(xùn)會吸引了眾多謀求農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)銷售渠道轉(zhuǎn)型的改革者和農(nóng)業(yè)電商的先行者。在這場培訓(xùn)中，鄭和能不僅學(xué)到了知識，更認(rèn)識到線上渠道對于農(nóng)業(yè)將會帶來的營銷和利益增長方式的變革。于是，培訓(xùn)之后，鄭和能積極與惠農(nóng)網(wǎng)合作，簽訂了茶葉產(chǎn)品線上銷售、線下展銷等合作協(xié)議?；蒉r(nóng)網(wǎng)、微店等線上渠道逐步鋪開，茶樓、門店、展銷會等傳統(tǒng)渠道也沒放棄，雙管齊下讓鄭和能的公司逐漸走上正軌。
作為新寧縣電商進(jìn)農(nóng)村項目的承建單位，惠農(nóng)網(wǎng)建設(shè)和運營了當(dāng)?shù)氐碾娮由虅?wù)公共服務(wù)中心。鄭和能的湖南三月里生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展公司也成為了第一批入駐企業(yè)，享受新平臺帶來了的紅利，加速了公司發(fā)展的步伐。
2019年8月至今，湖南三月里生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展公司電商銷售額突破20萬元。通過產(chǎn)品代銷形式帶動2000余人增收，其中貧困戶80余人，使其年均增收達(dá)2000元。鄭和能的野生茶，實實在在為新寧縣的農(nóng)民們打開了脫貧致富的新大門。
(通過代銷的形式，鄭和能帶動貧困戶增收)
多元化發(fā)展，實現(xiàn)帶動更多農(nóng)戶脫貧
“新寧現(xiàn)有的主要經(jīng)濟(jì)作物是臍橙和煙草。但是，還有部分偏遠(yuǎn)的高海拔貧困山區(qū)不適合種植臍橙和煙草。這些地方卻非常適合種植有機高山茶葉。如果將有機高山茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來，既可以帶動邊遠(yuǎn)貧困山區(qū)實現(xiàn)脫貧致富，還可以規(guī)避單一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展風(fēng)險，真正做到產(chǎn)業(yè)扶貧?！苯Y(jié)合新寧縣的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，鄭和能對未來的規(guī)劃有著自己的想法。
他所出品的野生功夫紅茶，其鮮葉采自雪峰山脈的金紫嶺、舜皇山、紫云山、萬峰山等原始山林里的野生茶樹，高山海拔均在600米以上。加工工藝既沿用了功夫紅茶傳統(tǒng)的制作工藝，又結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)。此茶品嘗起來自帶花蜜香和甘鮮味，是鄭和能今后不斷鉆研深挖的匠心產(chǎn)品。
在營銷方面，鄭和能下一步將依托新寧縣區(qū)域公用品牌“崀里果崀”的宣傳推廣，結(jié)合新寧崀山的旅游資源，進(jìn)一步開發(fā)觀光茶園、主題民宿、生態(tài)餐廳等項目，打造傳統(tǒng)特色與現(xiàn)代科技結(jié)合的文旅農(nóng)莊。通過“公司+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式，預(yù)計到2020年末，他將打造出一個200余畝的生態(tài)茶旅農(nóng)莊，每年解決500人就業(yè)問題，帶動1000戶以上貧困農(nóng)戶實現(xiàn)脫貧。
來源：惠農(nóng)網(wǎng)
